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椒麻牛肉--快手菜的做法
发布时间:2021-08-23 01:09
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本文摘要:“有时候为了更好地明天上班后肚子饿了尽量用较短的時间保证慢手菜,能够在吃过饭时或平常准备原材料时多腌渍些肉,到时放锅里煎炸就可以用了,因此 小编有时候在空余时把肉腌渍好放进电冰箱,直到烧菜时就只准备蔬菜水果放锅里煎炸才可。

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“有时候为了更好地明天上班后肚子饿了尽量用较短的時间保证慢手菜,能够在吃过饭时或平常准备原材料时多腌渍些肉,到时放锅里煎炸就可以用了,因此 小编有时候在空余时把肉腌渍好放进电冰箱,直到烧菜时就只准备蔬菜水果放锅里煎炸才可。” 食物清单主要材料牛肉大概75克小丽菜椒2枚小橙菜椒2枚辣椒1枚圆葱1/两个辅材麻椒1大匙小香葱1棵腌猪肉调味品生抽酱油1大匙苏打1/4小匙纯粮酒1大匙玉米粉1小匙菜籽油1大匙上锅调味品食盐1/2小匙白胡椒粉1/2小匙白砂糖1/3小匙纯粮酒1小匙香麻口感煎炸加工工艺廿分鐘用时一般可玩度椒麻牛肉的做法流程1把牛肉切成片进一碗,再作喂养放1大匙、苏打1/4小匙、纯粮酒1大匙,捉分布均匀,假如牛肉比较腊,可特冷水1大匙,抓至水基本上被汲取,再放玉米粉1小匙,捉分布均匀后敲菜籽油或花生油捉烘,进密实度盒放电冰箱待明日用,一来明日烧菜时无须再作耗时间腌猪肉了,二来腌渍幸时時间比较烂熟;2把麻椒1大匙放入小盘子用小水泡;3把菜椒和圆葱改成小一块块、朝天椒切圈、小香葱造粒能用;4把泡麻椒的水喝,重新加入葱段;5锅置炉勤奋走红,把牛肉炒至五成熟,拨给在一旁;6重新加入葱段和麻椒,稍油爆;7重新加入辣椒圈,稍为轰一会儿;8放进圆葱,鸣至半生不熟;9重新加入菜椒块,点进盐1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、白砂糖1/3小匙,鸣两下,在锅边淋入纯粮酒,煸炒两下即出带锅。Enjoy !小技巧1、在腌猪肉时无需放过多生抽酱油或食盐,等煎炸时与其他原材料混和后敲适当食盐或生抽酱油,肉便会过度斯托尼了。2、据在网上做菜视频的高手讲到,麻椒凉水过再作放锅里香气才可以充分运用出去。

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